Stalo įrankių rinkinys sūriui, nerūdijantis plienas - Opinel

Stalo įrankių rinkinys sūriui, pagamintas iš aukštos kokybės nerūdijančio plieno, pagamintas Opinel.

Rinkinį sudaro:

• 1 sūrio peilis, ašmenų ilgis 12,5 cm;
• 1 šakutė sūriui, ilgis 14 cm.

Sūrio peilis įkvėptas tradicinio OPINEL kišeninio peilio, turinčio buko medžio rankeną ir martensitinio nerūdijančio plieno ašmenis.

Šakutė, visiškai pagaminta iš nerūdijančio plieno, gali būti naudojama sūrio pjaustymui ir patiekimui, taip pat kaip peilio atrama.

Martensitinis nerūdijantis plienas
Kietumas 55-57 HRC.
Opinel peiliukų gamybai naudojamas nerūdijantis plienas yra optimizuotas, kad būtų užtikrintas didelis atsparumas korozijai ir aukštas mechaninis veikimas. Ašmenys pasižymi puikiu galandimu ir dideliu atsparumu trinčiai (dėvėjimuisi), todėl gali atlaikyti reguliarų sąlytį su kietomis medžiagomis, tokiomis kaip keramika, prieš galandant iš naujo. Nerūdijančio plieno pranašumas yra tai, kad įprastomis naudojimo sąlygomis nereikia specialios priežiūros, skirtingai nei anglinis plienas. Tačiau jis gali pasiekti savo ribas, kai ilgai liečiasi su agresyvia aplinka (rūgštimi, sūriu vandeniu, plovikliu ir kt.).

Peilio rankena
Bukas yra dažniausiai naudojama mediena Opinel rankenoms gaminti. Naudojama buko mediena, gauta iš Prancūzijos, yra kieta, lengvai apdirbama ir patvari. Vienodos išvaizdos jo šviesi spalva svyruoja nuo geltonos iki rausvos. Jai būdinga daugybė smulkių tamsių linijų.