JUTIKLIŲ ŠLIFAVIMO TECHNOLOGIJA
"Specialista Prestigio" yra įrengti 2 filtrai skirtingiems kavos tirščių kiekiams.
1 puodelio filtras leidžia iki 12 g kavos tirščių ir tinka vienam espresso ar kavai.
2 puodelių filtras leidžia iki 20 g kavos tirščių, idealiai tinka dviem puodeliams kavos, stipriai dvigubai kavai arba naudojant lengvai skrudintas kavos pupeles.
Koreguokite tinkamą kavos dozę sukdami dozavimo selektorių etapais, pradedant nuo mažiausio kiekio, kol pasieksite filtro viduje nurodytą žymę. Abu filtrai turi vieną sieną, kaip ir tie, kuriuos kavinėse naudoja profesionalūs baristai. Jei esate aistringas kavai, tai yra tinkamiausias pasirinkimas, nes jie leidžia geriau kontroliuoti ekstrahavimą, todėl gaunamas sodrus gėrimas, kuris užfiksuoja visus kavos pupelių aromatus.
AKTYVI TEMPERATŪROS KONTROLĖS TECHNOLOGIJA
"Active Temperature Control" technologija palaiko vandens temperatūrą viso kavos gaminimo proceso metu, kad būtų užtikrintas optimalus ekstrahavimas ir idealus rezultatas puodelyje.
Kiekvienai kavos rūšiai reikalinga speciali temperatūra, kad būtų išgauti geriausi skoniai. "La Specialista Prestigio" siūlomos 3 temperatūros leidžia pasirinkti idealią vandens temperatūrą virimui, priklausomai nuo pasirinktų kavos pupelių. Pasirinkta temperatūra virimo proceso metu išlieka stabili, kad kava būtų išgaunama optimaliai.
3 temperatūros nustatymai atitinka 92° / 94° / 96 °C diapazonus. Tai yra vandens temperatūra termobloko viduje ir skiriasi nuo gėrimo temperatūros puodelyje arba temperatūros, išmatuotos, kai gėrimas teka iš portafiltro.
IŠMANIOJI TAMPYMO STOTIS
Tinkamas kavos dozės užspaudimas yra būtinas optimaliam kavos ištraukimui.
"Išmaniojo tampavimo" sistema užtikrina, kad šis procesas vyktų tolygiai ir lengvai; Tiesiog paspauskite svirtį, o espreso aparatas tinkamai paspaus kavos tirščius. Maksimalus slėgis yra 15-20 kg, priklausomai nuo naudojamo filtro.
DINAMINIS PRIEŠ INFUZIJĄ
Išankstinė infuzija yra dinamiška, nes šio proceso trukmė pritaikyta prie kavos dozės tankio, užtikrinant, kad visas paviršius būtų šlapias ir vienodas. Tai padeda kiekvieną kartą pasiekti tobulą ekstrahavimą.