Seki miestas nuo XIV a. yra japoniškų kardų ir peilių pramoninis centras.
2004 m. ZWILLING JA HENCKELS susijungė su svarbiausiu peilių gamintoju Seki mieste.
Šiandien įmonė naudoja vokišką techniką kartu su japonų patirtimi. Rezultatas yra japoniškų peilių gamyba pagal aukščiausius standartus.
Stilius, elegancija ir tobulinimas sujungti Japonijos kultūra. Jie taip pat yra sinonimai su nauju prekės ženklu ZWILLING J.A. Miyabi HENCKELS. Miyabi peiliai įkūnija grožį ir aiškumą pagal garsiųjų japonų kardų tradiciją.