Cocotte kepimo puodas iš ketaus, 26cm / 5,2L, Bordo - Staub

Cocotte puodas, skersmuo 26 cm , talpa 5,2 l , pagamintas iš ketaus, Staub prekės ženklas

Cocotte puodui neprilygsta, kai reikia tobulai lėtai kepti mėsą ir daržoves, virti troškinius ir sočią sriubą.

Staub gaminiai gaminami iš labai geros kokybės ketaus Dėl padidinto atsparumo braižymui ir skeldėjimui juos lengva valyti ir jie ilgai tarnauja. Naudojamų medžiagų dėka puodai išlaiko savo temperatūrą ir išlieka šilti ilgai po išėmimo iš orkaitės ar nuėmimo nuo kaitlentės. Be šių techninių savybių, jų patraukli išvaizda leidžia patiekti maistą prie stalo, tiesiai iš indų, iškart po to, kai jie nuimami nuo kaitlentės.

Funkcijos:
Puodo viduje yra matinio juodo emalio sluoksnis, pagamintas Staub naudojant specialias technologijas, kurios suteikia pranašumų gaminant tokius gaminimo būdus kaip troškinimas, kepimas ar karamelizacija. Kepimo metu naudojami aliejai (riebalai) prasiskverbs į matinės emalio poras ir sukurs lygų natūralų nelimpantį paviršių. Štai kodėl Staub virtuvės reikmenys bėgant metams tampa vis geresni, juos naudojant.

Puodo išorėje yra bent 2-3 specialaus emalio sluoksniai , kurie kartu su specialiu ketumi užtikrina optimalų šilumos pasiskirstymą visame indo paviršiuje.

Dangtis yra plokščias, o viduje yra nedideli išsikišimai, todėl viduje bus išlaikyta drėgmė. Dėl šių savybių patiekalo viduje atsiranda „lietaus“ efektas, kuris sustiprina skonius ir palengvina gaminimo procesą.

Dėl specialaus pagrindo Staub indus galima naudoti ant visų tipų viryklių, įskaitant indukcines.

Kepimo puodo negalima plauti indaplovėje.

Kepimo puodą galima dėti į orkaitę iki 900°F/482°C be dangčio (dangčiai orkaitėje atlaiko iki 500°F/260°C).