Blynų keptuvės

Visi nori blynų – plonų ar purių, sūrių ar saldžių, su pačiais įvairiausiais ingredientais ir įdarais. Tačiau net ir populiariausias receptas negarantuoja patiekalo sėkmės, jei trūksta geros kokybės keptuvės. Geroje blynų keptuvėje turi būti:

- Pagrindas ir sienos pagamintos iš storos ir lygios medžiagos, kad šiluma būtų vienodai paskirstyta visame paviršiuje

- žemi kraštai, kad blynus būtų lengva apversti

- rankena pagaminta iš medžiagos, turinčios šiluminę varžą, kad ją būtų galima tvarkyti be problemų

- patogus dydis - idealus skersmuo svyruoja nuo 20 cm iki 28 cm; Per didelė keptuvė ant buitinės kaitlentės neįkais tolygiai, o apvertus blynus gali būti nepatogu.

Nelipni keptuvė puikiai tinka blynams, ypač lengviems receptams su mažai riebalų. Venkite metalinių indų ir abrazyvinių valiklių, kad apsaugotumėte nepridegančią keptuvės dangą ir kiek įmanoma pailgintumėte jos tarnavimo laiką.

Jei norite labai geros kokybės keptuvės, turite įvairių virtuvėje itin populiarių medžiagų: aliuminio, plieno ar ketaus. Nors aliuminio ir plieno keptuvės yra lengvesnės ir lengviau valdomos, ketaus keptuvės yra puikus pasirinkimas dėl labai ilgo tarnavimo laiko ir natūralių nelipnių savybių.

Atraskite įvairią blynų keptuvių kolekciją, nesvarbu, ar norite pasilepinti tradiciniais blynais (crêpes), ar amerikietiškais blynais (liet. pancakes ), ar norite išbandyti ką nors naujo, pavyzdžiui, rusiškus ar daniškus.