Tava za prženje 7-ply, 28 cm "Proline", nehrđajući čelik - Demeyere

Tava, marke Demeyere promjera 28 cm, izrađena od 7-PLY materijala debljine 4,8 mm , s mat obrađenom vanjštinom i zavarenom ručkom od nehrđajućeg čelika 18/10.

1. 18/10 Nehrđajući čelik;
2. čisti aluminij;
3. Aluminijska legura;
4. čisti aluminij;
5. 6. 7. Kombinacija 3 legure (Triplinduc®).

Za proizvodnju tave koristi se 7-PLY materijal. Ovaj materijal je legura od 7 metala, koja s unutarnje strane ima sloj od nehrđajućeg čelika 18/10 , jezgru koja sadrži 3 sloja aluminija i 3 sloja s tehnologijom Triplinduc® koja se primjenjuje na njih. Ova jedinstvena kombinacija proizvodi izravno i ravnomjerno širenje topline po cijeloj kontaktnoj površini s izvorom topline do rubova tave. Površina je gotova uz pomoć SILVINOX® tehnologije .

Tehnika prženja definira se kao proces zagrijavanja hrane na temperaturu iznad 180°C. Površina hrane se suši, a sadržaj vode u njoj se postupno smanjuje izvana prema unutra, dajući okus i boju.

Demeyere je uvjeren da se prženje pod najboljim uvjetima obavlja u posudama za kuhanje bez neljepljivog sloja. Koristeći odgovarajuću posudu za kuhanje, uz naše savjete u nastavku, dobit ćete optimalne rezultate u pogledu kvalitete:

1. postavite temperaturu na maksimalnu i rastopite malo maslaca unutar tave;
2. kada maslac postane žućkasto-smeđi, smanjite temperaturu za 50%;
3. pričekajte oko 10 sekundi;
4. stavite hranu u tavu;
5. kada se pore osuše (nakon otprilike 1,5 minuta) vaša kuhana hrana će se lako skinuti i tako se može preokrenuti.

Sve Demeyere tave vrlo su jednostavne za korištenje i čišćenje. Svaki od njih ima poklopac koji im pristaje i zahvaljujući korištenoj tehnologiji ručke ostaju dovoljno hladne za sigurno rukovanje.

Ovaj proizvod se može koristiti za sve vrste ploča za kuhanje i u pećnici. Nemojte koristiti u mikrovalnoj pećnici.