Alba kolekcija je među najčvršćim kolekcijama brenda Ballarini , a karakterizira je snažna aluminijska struktura, specifična blistava baza na indukciji i neljepljivi premaz od 5 slojeva titana, poboljšan Keravic Ti-X.
Ručke od nehrđajućeg čelika posebno su dizajnirane da se ne pregrijavaju tijekom procesa kuhanja, posuđe se može staviti i u pećnicu.
Indukcijska baza za zračenje čiji je postupak primjene naslijeđena tajna tvrtke, osigurava oslobađanje maksimalne količine topline i stabilnost na bilo kojoj vrsti ploče za kuhanje.