Sve je počelo 1889. godine, kada je Paolo Ballarini otvorio radionicu u kojoj je vješto izradio kuhinjski pribor. To je bio kamen temeljac važnog i dugotrajnog obiteljskog posla.
U 20. stoljeću Ballarini se suočio sa svim izazovima novog stoljeća napornim radom, ali i otvaranjem novom. Tako, kada se pojavila prva teflonska tava za prženje, Ballarini je osjetio ogroman potencijal iza ove inovacije i znatno uložio u tehnologiju potrebnu za proizvodnju ovih vrsta tava za prženje.
Tvrtka je odlučnošću i vizijom osigurala vodeće mjesto na tržištu neprijanjajućeg pribora za kuhanje.