Značajkama:
- Oštrica noževa sastoji se od 3 sloja;
- Jezgra oštrice sadrži MicroCarbide MC63 čelični prah ugrađen u 2 sloja čelika, što pruža tvrdoću od oko 63 Rockwella (Međunarodna standardna jedinica za mjerenje tvrdoće);
- Oštrica otvrdnuta kriogenim procesom CRYODUR® na –196°C, što također jamči vrlo visoku tvrdoću;
- Oštrica s autentičnim japanskim profilom s Tsuchime izgledom (završna obrada izvedena čekićem);
- Simetrična Honbazuke oštrica s ultra oštrim rubovima osigurava maksimalnu preciznost u rezanju;
- Ručka od pačkog drva osigurava stabilnost i savršenu ravnotežu bez obzira na korištenu tehniku rezanja.