3-dijelni set noževa, čelik, "Rockingham Forge Equilibrium" - Grunwerg

3-dijelni set noževa, iz Rockingham Forge Equilibrium range , marke Grunwerg

Set uključuje:
- 1 kuharski nož, oštrice 20 cm;
- 1 nož za kruh dužine 20 cm;
- 1 nož za guljenje, oštrica dužine 10 cm.

Nož za guljenje, s oštricom dužine 10 cm, izuzetno je svestran, zbog čega je često pravi nož za sjeckanje povrća, uklanjanje žilica od morskih plodova i guljenje svih vrsta voća. Mnogi kuhari smatraju da je nož za guljenje drugi najvažniji nož u kuhinji.

Nož za kruh od 20 cm izvrstan je za rezanje tvrdih kora na štrucama kruha, baguetteima i pecivima, kao i meke hrane poput rajčica i pahuljastih tekstura u kolačima. Ovaj je nož uglavnom prikladan za većinu namirnica s tvrdom vanjštinom, ali mekanom iznutra.

Kuharski nož s oštricom dužine 20 cm savršen je za rezanje, kockice i sjeckanje. Nož je također sposoban nositi se s težim zadacima, poput rezanja debelog korjenastog povrća i gustog mesa. Zakrivljena oštrica omogućuje ljuljanje noža na dasci za rezanje za brzo mljevenje voća i povrća.

Oštrica noževa posebno je kaljena, a njezin zašiljeni rub daje impozantna svojstva rezanja.

Oštrica je izrađena od visokokvalitetnog njemačkog krom-molibden-vanadij čelika , a drška sa zakrivljenim dizajnom pruža savršen i udoban zahvat.

Kako bi vaš set noževa Rockingham Forge Equilibrium u vrhunskoj formi, preporučuje se redovito oštrenje i ručno pranje toplom vodom i blagim deterdžentom. Ne smiju se uranjati u vodu niti stavljati u perilicu posuđa.