Tóraigh le haghaidh teirmiméadar leictreonach, 60 mm - branda "de Buyer".

Probe le haghaidh Teirmiméadar leictreonach le heilimint theirmeach, de Buyer branda. Tá an teirmiméadar deartha go speisialta chun cócaireacht bia a éascú leis an teicníc "sous-vide" (trí fholúsú aeir).

Is é an prionsabal go bhfuil an teicníc cócaireachta seo bunaithe ar fholús séalaithe an bhia i málaí plaisteacha agus iad a choinneáil in uisce ar feadh i bhfad, ag teocht leanúnach agus réasúnta íseal (55 ° - 65 ° C). Tá ról ríthábhachtach ag an teocht maidir leis na comhábhair a chócaráil ar an mbealach seo.

Téann an tóireadóir isteach sa mhála plaisteach le haghaidh séalaithe folúis agus cabhraíonn sé leat an teocht a bhfuil do bhia á chócaráil a fháil amach. Le méid 60 mm, fad 100.2 cm agus trastomhas 0.12 cm, cabhróidh an tóireadóir leat do chuid oidis a chócaráil "sous-vide" níos éasca, ag déanamh monatóireachta cúramach ar an teocht. Is féidir an tóireadóir a úsáid idir -40 agus + 110 °C. Is féidir leat an tóireadóir san oigheann a úsáid freisin, ach caithfear an teocht a choinneáil timpeall 100 ° C.