Sraith de grinder piobar Nancy agus piobar dubh Tan Hoi - Peugeot

Sraith de grinder piobar Nancy agus piobar dubh Tan Hoi, branda Peugeot

Tá an grinder piobar déanta as aicrileach agus tá airde 18 cm aige. Cuirtear 2 shraith de fhiacla cruach i gcruth bíseach ar fáil don mheicníocht meilte, a ghreamaíonn agus a threoraíonn na lus an phiobair le haghaidh meilt foirfe.

Ag an mbarr, tá knob ag an grinder chun an gránú a choigeartú. Rothlaigh deiseal le haghaidh meilte níos míne agus tuathalach le haghaidh meileann níos gairbhe.

Cén cineál lus an phiobair a mholtar?

Moltar piobair dubh, bán nó glas, triomaithe, crua, le trastomhas uasta de thart ar 5 mm. Ní féidir peppercorns bándearg a úsáid ach amháin i meascán (uasmhéid 15% de phiobar bándearg) le haon cheann de na cineálacha thuasluaite de phiobair. Chomh maith leis sin, is féidir síolta lus an choire triomaithe a úsáid i meilte piobar Peugeot.

Tá cumhra beagán adhmadach, pungent ag piobar Tan Hoi, a tháirgtear i Vítneam, rud a fhágann go bhfuil sé iontach steaks feoil dhearg, iasc, sailéid nó prátaí brúite a shéasúrú. Tabharfaidh méid 70 g de phiobair phiobair deis duit go leor oidis a fháil chun titim i ngrá lena aroma dian.

*Eagrán teoranta. Tagann an sraith pacáistithe i mbosca bronntanais galánta.