Pancóg pannaí

Tá pancóga ag teastáil ó gach duine - tanaí nó clúmhach, saillte nó milis, leis na comhábhair agus na líonadh is éagsúlaithe. Ach ní ráthaíonn fiú an t-oideas is coitianta go n-éireoidh leis an mhias mura bhfuil friochtán ardchaighdeáin agat. Ba chóir go mbeadh na nithe seo a leanas i bpanna pancóg maith:

- bonn agus ballaí déanta as ábhar tiubh agus mín, le haghaidh dáileadh aonfhoirmeach teasa ar an dromchla iomlán

- imill íseal chun pancóga a chasadh go héasca

- láimhseáil déanta as ábhar le friotaíocht teirmeach, ionas gur féidir é seo a láimhseáil gan fadhbanna

- méid compordach - raonta an trastomhas idéalach idir 20 cm agus 28 cm; Ní dhéanfaidh friochtán atá ró-mhór ar iarta tí a théamh suas go cothrom agus d’fhéadfadh sé a bheith míchompordach nuair a chasann tú na pancóga.

Tá friochtán neamh-bata foirfe do pancóga, go háirithe le haghaidh oidis éadroma nach gcuirtear mórán saille leis. Seachain uirlisí miotail agus glantóirí scríobacha chun sciath neamh-bata an friochta a chosaint agus a shaol seirbhíse a leathnú a oiread agus is féidir.

Más mian leat friochtán ardchaighdeáin an-mhaith, tá éagsúlacht ábhar agat a bhfuil an-tóir orthu sa chistin: alúmanam, cruach nó iarann teilgthe. Cé go bhfuil pannaí friochta alúmanam agus cruach níos éadroime agus níos éasca a láimhseáil, is rogha iontach iad pannaí friochta iarann teilgthe mar gheall ar a saol seirbhíse an-fhada agus airíonna nádúrtha neamh-bata.

Faigh amach bailiúchán éagsúlaithe de pancóga pancóga, cibé an bhfuil tú ag iarraidh a bheith sásta le pancóga traidisiúnta ( crêpes ) nó pancóga Meiriceánacha ( pancakes ), nó más mian leat triail a bhaint as rud éigin nua, mar shampla pancóga Rúiseacha nó na cinn Danmhairge.