Cur síos ar an Táirge
Socraigh de 4 sieves inscortha, de Buyerbranda, trastomhas 20 cm, go léir déanta as cruach dhosmálta AISI 304, oiriúnach le haghaidh úsáide dian agus an-resistant a dhífhoirmiú.
Tá mogaill de mhéideanna éagsúla ag na 4 sieves le haghaidh tascanna éagsúla:
- 0.5 mm - le haghaidh plúir agus siúcra púdraithe;
- 1 mm - le haghaidh plúr hazelnut nó plúr almóinní;
- 2 mm - le haghaidh purees nó mousse éisc;
- 3 mm - chun cnónna coill, pralines stiallacha, a scamhadh, chun marzipan a scríobadh.
Is féidir an táirge a ghlanadh i miasniteoir.