Cur síos ar an Táirge
Sáspan Braiser, branda Staub, 24 cm ar trastomhas, toilleadh 2.4 l, déanta as iarann teilgthe, le clúdach gloine.
Más mian leat a ullmhú 1 nó 2 riar, is é an sáspan Staub an réiteach foirfe.Tá an sáspan oiriúnach do friochadh agus stewing, mar gheall ar an leibhéal ard stórála teasa agus seoltacht. Is cuma cad a ullmhaítear sa sáspan, tá toradh na cócaireachta i gcónaí an-bhlasta. Is é seo ceann de na fáthanna go bhfuil traidisiún fada ag earraí cócaireachta iarann teilgthe agus go bhfuil an oiread sin tóir orthu sa Fhrainc.
Tá cruth speisialta an chláir ghloine, a théann leis an sáspan, oiriúnach chun miasa súiteacha agus delicious a fháil, gan mórán saille nó leachtach, agus ag an am céanna a bheith in ann féachaint ar an bpróiseas cócaireachta nach gá an clúdach a bhaint. Cuirtear láimhseáil cruach dhosmálta ar fáil don chlúdach, in ainneoin teochtaí suas le 220°C.
Ar an taobh istigh, cuirtear sraith de chruan dubh Neamhlonrach ar fáil don sáspan a tháirgtear ag Staub trí theicneolaíochtaí speisialta a thairgeann buntáistí i gcás teicnící cócaireachta mar suanbhruith, bácáil nó caramelization. Rachaidh na holaí (saillte) a úsáidtear le linn cócaireachta isteach i bpiocháin an enamel Neamhlonrach agus cruthóidh siad dromchla mín nádúrtha neamhghreamaithe. Sin é an fáth a éiríonn earraí cócaireachta Staub níos fearr agus níos fearr de réir mar a théann na blianta thart, de réir mar a úsáideann tú iad.
Mar gheall ar an mbonn speisialta is féidir earraí cócaireachta Staub a úsáid ar gach cineál iarta, lena n-áirítear ionduchtú.
Sonraíochtaí táirge
Cumas: 2,4 l;
Fad le láimhseáil: 31.9 cm;
Airde: 14.1 cm;
Airde gan clúdach: 8.5 cm;
Trastomhas: 24 cm;
Trastomhas bonn: 18.5 cm.