Tá táirgí Emile Henry ón raon "Ovenware" déanta as criadóireacht speisialta HR® (High Resistance) agus tá friotaíocht teirmeach ard acu, suas le 270°C, san oigheann, a bheith oiriúnach chun steaks a ullmhú, le haghaidh lasagna, le haghaidh comhábhair gratinating nó le haghaidh aon rud eile a shocraigh tú a ullmhú san oigheann. Mar gheall ar an mbealach a dheartar iad, mar gheall ar an gcruth agus an t-ábhar a phróiseáiltear go speisialta, déantar an teas a dháileadh go cothrom agus éiríonn le torthaí do chuid oibre i gcónaí.