Cur síos ar an Táirge
Múnla bácála bréifneach cruth fáinne, déanta as cruach dhosmálta, branda de Buyer, atá oiriúnach le haghaidh mion- toirtíní bácála, mion-quiche nó taosráin puff mion, a forbraíodh i gcomhar leis an scoil atá tiomnaithe do phríomhchócairí gairmiúla - Ecole du Grand Chocolat Valrhona.
Tá an múnla bácála seo, trastomhas 7.5 cm agus airde 2 cm, foirfe más mian leat mion- toirtíní agus mion-cístí a ullmhú as taosrán nó taosráin puff.
Cuidíonn na perforations ar an dromchla fáinne chun an screamh a bhácáil go cothrom, agus cuidíonn an dromchla réidh le dísle a fháil le imill foirfe agus an t-ullmhúchán a bhaint go héasca.
Tá an fáinne solúbtha, éasca le húsáid agus filleann sé i gcónaí ar a cruth bunaidh.
Tá an múnla toirtín oiriúnach le húsáid sa chuisneoir, reoiteoir, fuaraitheoir agus oigheann.
Miasniteoir sábháilte.
Trastomhas: 7.5 cm
Airde: 2 cm