Poêle à frire, aluminium, 28 cm, hauteur 5 cm - AMT Gastroguss

Poêle, diamètre 28 cm, hauteur 5 cm, en aluminium avec couche antiadhésive Lotan® , produit fabriqué en Allemagne - Marque AMT Gastroguss

AMT Gastroguss - La meilleure poêle au monde - selon VKD (la plus grande association de cuisiniers d'Allemagne)

Tous les produits AMT Gastroguss sont fabriqués en aluminium moulé à la main par des artisans qualifiés. Parmi les avantages de l'aluminium coulé à la main figurent : un temps de durcissement plus long, ce qui évite la contrainte du matériau, une coulée homogène et l'apparition d'un plus petit nombre de bulles d'air dans le matériau que dans le cas d'une coulée mécanisée.

Les ustensiles de cuisine AMT Gastroguss ont un fond très épais, pouvant atteindre 9 mm d'épaisseur. La base stocke plus d’énergie et ne surchauffe pas facilement. Les ustensiles de cuisine AMT Gastroguss sont également réputés pour le fait que le fond ne se déforme pas avec le temps, même s'ils sont soumis à des variations extrêmes de température.

L'aluminium qui sous-tend les produits Gastroguss est d'abord sablé, pour multiplier par 12 la surface d'adhérence des couches à appliquer dessus. La première couche appliquée sur la batterie de cuisine est constituée d'oxyde de titane, brûlé à 20 000°C, presque aussi dur que le diamant. Les couches suivantes appliquées sont : la couche anticorrosion, la couche médiane avec des particules céramiques et la couche superficielle antiadhésive appelée Lotan®.

Cette couche antiadhésive se trouve uniquement sur les poêles AMT Gastroguss et, outre ses propriétés antiadhésives qui facilitent le nettoyage des ustensiles de cuisine, elle a également un effet antibactérien.

La couche antiadhésive Lotan® offre tous les avantages d'un revêtement antiadhésif classique, mais elle fait tout cela sans contenir de PFOA.

Les poignées de la batterie de cuisine AMT Gastroguss résistent à des températures allant jusqu'à 240°C. Ainsi, vous pouvez gratiner les aliments immédiatement après les avoir frits sur la table de cuisson, sans changer de plat. Les poignées ergonomiques de la batterie de cuisine ont été développées avec l'aide de l'équipe culinaire nationale d'Allemagne.

La poêle peut être nettoyée au lave-vaisselle et peut être utilisée sur toutes les plaques de cuisson, à l'exception des plaques à induction.