Description du produit
Poêle de qualité professionnelle, avec poignée supplémentaire - marque de Buyer - diamètre 32 cm, hauteur 4,5 cm, en acier d'une épaisseur de 3 mm qui ne se déforme pas. La poêle est finie avec de la cire d'abeille naturelle qui protège la poêle de l'oxydation et facilite le processus seasoning avant utilisation (voir détails dans la vidéo ci-dessous). Après seasoning, la poêle acquiert progressivement des propriétés antiadhésives naturelles.
Le profil « Lyonnaise » de la poêle aux parois inclinées et arrondies, sans angles vifs, permet un transfert aisé des aliments de la poêle à l'assiette ou au plat sur lequel ils seront servis.
Le manche de style français, très résistant, est en acier et fixé par des rivets très solides.
Le produit est compatible avec tous types de plaques de cuisson, y compris les plaques à induction.
Conseils d'entretien et d'utilisation
Avant utilisation, préchauffer la poêle en y ajoutant un peu de matière grasse et la faire chauffer jusqu'à ce qu'une fumée apparaisse. Effectuer cette action lors de la première utilisation.
Dégraisser, rincer à l'eau tiède, sécher et enduire légèrement la surface d'huile.
Pour conserver les propriétés antiadhésives naturelles, n'utilisez pas de détergents et ne nettoyez pas la poêle au lave-vaisselle.
Note: Au fur et à mesure de son utilisation, il est normal que la poêle change de couleur (elle devienne plus foncée) de manière irrégulière. Cette réaction est normale et assure le développement des propriétés antiadhésives naturelles de la poêle en acier.
Caractéristiques:
Diamètre: 32 cm
Hauteur : 4,5 cm
Épaisseur : 3 mm
Diamètre de la base : 23 cm
Longueur du manche : 25 cm
Longueur totale (avec poignées) : 62,5 cm