Plat de cuisson de pétoncles, fonte, 25 cm/2L, Black - Staub

Plat de cuisson pour la préparation des pétoncles, marque Staub, diamètre de 25 cm, capacité de 2 l, en fonte émaillée avec grille en acier inoxydable (pour séparer les pétoncles cuits de la sauce).

Les produits Staub sont fabriqués à partir de fonte de très bonne qualité.

En raison de leurs performances, les ustensiles de cuisine Staub sont utilisés par les chefs les plus célèbres du monde.

Fonctionnalités:

- Le plat est noir mat émaillé à l’intérieur.
- Le couvercle lourd, en fonte et les protubérances à l’intérieur du plat assurent un circuit fermé qui permet de maintenir l’humidité à l’intérieur du plat et d’intensifier les saveurs.
- La chaleur est répartie sur toute la surface du plat, ce qui empêche les aliments de brûler.
- Ils sont très résistants à l’écaillage.

Recommandations:
- Le plat doit être chauffé progressivement et il est recommandé de cuire à feu modéré - cela aide à intensifier les saveurs.

Le plat peut être utilisé sur tous les types de plaques de cuisson, y compris les plaques à induction.