Marmite ovale Cocotte, fonte, 37cm/8L, Bordeaux - Staub

Marmite ovale de la gamme « Cocotte »,  marque Staub, diamètre 37 cm, capacité 8 l, en fonte.

De nos jours, les ustensiles de cuisine cocotte ont de nombreuses utilisations: ils sont idéaux pour cuisiner des aliments braisés traditionnels, tels que le goulash ou la ratatouille, mais aussi des steaks tendres ou des plats de légumes aromatisés et savoureux.

Les produits Staub sont fabriqués à partir de fonte de très bonne qualité avec une résistance accrue aux rayures et à l’écaillage, ils sont faciles à nettoyer et avec une longue durée de vie. En raison des matériaux utilisés, les casseroles maintiennent leur température, se maintenant au chaud longtemps après avoir été sorties du four ou retirées de la plaque de cuisson. En plus de ces qualités techniques, leur aspect attrayant permet de servir les aliments à table, directement à partir de la batterie de cuisine, immédiatement après qu’ils ont été retirés de la plaque de cuisson.

Fonctionnalités:
À l’intérieur, la marmite est pourvue d’une couche d’émail noir mat produite par Staub grâce à des technologies spéciales qui offrent des avantages dans le cas de techniques de cuisson telles que le braisage, la cuisson ou la caramélisation. Les huiles (graisses) utilisées pendant la cuisson pénètrent dans les pores de l’émail mat et créent une surface antiadhésive naturelle lisse. C’est pourquoi les ustensiles de cuisine Staub s’améliorent au fil des ans, au fur et à mesure que vous les utilisez.

À l’extérieur, la marmite a au moins 2-3 couches d’émail spécial qui, en combinaison avec de la fonte spéciale, assure une répartition optimale de la chaleur sur toute la surface de la marmite.

Le couvercle est plat et a de petites protubérances à l’intérieur, assurant ainsi la préservation de l’humidité à l’intérieur. En raison de ces caractéristiques, un effet « pluie » se forme à l’intérieur de la marmite, ce qui intensifie les saveurs et facilite le processus de cuisson.

La base spéciale permet d’utiliser les ustensiles de cuisine Staub sur tous les types de plaques de cuisson, y compris les plaques à induction.

La marmite peut être placée dans le four jusqu’à 900 ° F / 482 ° C sans couvercle (les couvercles résistent jusqu’à 500 ° F / 260 ° C dans le four).

Spécifications du produit

Capacité: 8 l;
Longueur: 42,8 cm;
Largeur: 37 cm;
Hauteur: 18 cm;
Hauteur sans couvercle: 13 cm;
Diamètre supérieur: 37 cm;
Diamètre de la base: 28,6 cm;
Longueur de la poignée: 2,9 cm.