Lot de 2 moulins à sel et à poivre, 18 cm, "Paris u'Select", White&Black - Peugeot

L’ensemble de 2 moulins à sel et à poivre « Paris u’Select », mesurant chacun 18 cm de hauteur, est le duo parfait pour n’importe quelle cuisine ou restaurant.

u’Select – Une innovation Peugeot
Au-delà des préférences personnelles, de nombreuses techniques de cuisson et recettes nécessitent du sel et du poivre fraîchement moulus à un niveau de mouture spécifique. Par exemple, les granulés fins sont recommandés pour les sauces légères ou les mélanges de crudités, tandis qu’une mouture plus grossière est idéale pour les rôtis ou les grillades. Grâce au système breveté u’Select, Peugeot offre désormais la possibilité de choisir rapidement, précisément et facilement parmi six niveaux de mouture prédéfinis. Il suffit de tourner l’anneau à la base du moulin pour sélectionner instantanément la grosseur souhaitée.

Dans les moulins à sel et à poivre u’Select, les mécanismes renommés de Peugeot, garantis à vie, sont présents. Les moulins à poivre sont dotés d’un mécanisme de broyage durable en acier inoxydable avec deux rangées de dents en spirale pour guider efficacement les grains de poivre. La première rangée écrase le grain de poivre, tandis que la deuxième rangée assure une mouture parfaite.

Le mécanisme du moulin à sel est spécialement conçu pour écraser les cristaux de sel et est fabriqué en acier inoxydable pour résister à la corrosion due à une exposition prolongée au sel.

Type de sel recommandé

Pour de meilleurs résultats, il est recommandé d’utiliser du sel sec avec des cristaux ne dépassant pas 4 mm de diamètre, comme le sel gemme ou le gros sel. N’utilisez pas de moulins à sel pour moudre du poivre ou du sel de mer humide, car son humidité pourrait corroder le mécanisme.

Type de poivre recommandé

Les types recommandés comprennent des grains de poivre noir, blanc ou vert secs et durs, d’un diamètre maximal d’environ 5 mm. Les grains de poivre rose peuvent être utilisés en mélange (jusqu’à 15 % de poivre rose) avec l’un des types de poivre susmentionnés. Les graines de coriandre séchées peuvent également être utilisées dans les moulins à poivre Peugeot.

Hauteur : 18 cm

Les moulins peuvent contenir du sel et du poivre à des fins de démonstration et doivent être vidés avant utilisation.