Description du produit
Couteau de chef japonais , marque de Buyer , longueur de lame 23 cm.
Le couteau est entièrement réalisé en acier inoxydable allemand de type X50CrMoV15, étant coulé en une seule pièce.
La lame, inspirée des couteaux traditionnels japonais, est crantée pour éviter que les aliments n'y collent. La lame est parfaite pour toutes les tâches de cuisine.
Bien que solide et solide, le couteau est extrêmement léger. Son manche contient de la fibre de carbone, qui lui confère des propriétés antidérapantes et garantit une prise en main confortable.