Cocotte ovale en fonte 31cm/5,5L, Truffe Blanche - Staub

Cocotte ovale, marque Staub , diamètre 31 cm , capacité 5,5 l , en fonte.

Les produits Staub sont fabriqués à partir d'une fonte de très bonne qualité avec une résistance accrue aux rayures et à l'écaillage, facile à nettoyer et avec une durée de vie prolongée.
Grâce aux matériaux utilisés, les casseroles maintiennent leur température et restent chaudes longtemps après avoir été retirées du four ou du poêle.
Outre ces qualités techniques, leur aspect esthétique permet de servir les plats à table directement depuis eux, immédiatement après les avoir retirés du feu.

Caractéristiques:
À l'intérieur , la casserole est dotée d'une couche d' émail noir mat produite par Staub grâce à des technologies spéciales qui offrent des avantages dans le cas de techniques de cuisson telles que le mijotage, la cuisson au four ou la caramélisation. Les huiles (graisses) utilisées pendant la cuisson pénètrent dans les pores de l'émail mat et créent une surface antiadhésive naturelle et lisse . C'est pourquoi les casseroles Staub s'améliorent de plus en plus au fil des ans, au fur et à mesure que vous les utilisez.

L'extérieur de la casserole comporte au moins 2 à 3 couches d'émail spécial qui, en combinaison avec de la fonte spéciale, assure une répartition optimale de la chaleur sur toute la surface de la casserole.

Le couvercle est plat et présente quelques petites saillies à l'intérieur, ce qui permet de conserver l'humidité à l'intérieur. Grâce à ces caractéristiques, un effet « pluie » se forme à l'intérieur de la marmite qui intensifie les saveurs et facilite le processus de cuisson.

La base spéciale permet d'utiliser les casseroles Staub sur tous les types de plaques de cuisson, y compris l'induction.

Il ne convient pas au nettoyage au lave-vaisselle.