Casserole conique avec couvercle 7 plis, 28 cm / 4,8 l « Apollo », acier inoxydable - Demeyere

Casserole conique avec couvercle, marque Demeyere , diamètre 28 cm , capacité 4,8 l , en matériau 7 plis de 3,3 mm d'épaisseur avec finition mate et poignées soudées en acier inoxydable.

1. Acier inoxydable 18/10 ;
2. Aluminium pur ;
3. Alliages d'aluminium;
4. Aluminium pur ;
5. 6. 7. Combinaison de 3 alliages différents (Triplinduc®).

Les parois de la casserole sont formées, en partant de l'intérieur, d'une couche externe en acier inoxydable 18/10, de 2 couches internes plus épaisses en aluminium, qui comprennent une épaisse couche intermédiaire interne en alliage d'aluminium, et de 3 couches d'alliages spéciaux Triplinduc®. . Le fond de la poêle est équipé de Triplinduc® , une technologie qui permet de cuisiner avec jusqu'à 30 % d'efficacité énergétique en plus.

La surface de la poêle est finie à l'aide de la technologie SILVINOX®, un procédé qui permet de préserver la brillance et de faciliter le nettoyage.

La casserole conique avec couvercle est spécialement conçue pour la cuisson à feu doux, mais elle peut être utilisée pour tout type de cuisson.

Le couvercle résistant à la chaleur est en verre, avec un bord en acier inoxydable.

Ragoûts, préparation de légumes et de viande, fondre du chocolat, presque tout convient à ces poêles coniques de Demeyere. De nombreux chefs professionnels adorent travailler avec ces poêles, et pour cause. Le mijotage et la cuisson à feu doux sont deux méthodes de préparation des aliments qui conviennent très bien à ces casseroles. Vous avez besoin d’un couvercle en Pyrex ou en acier inoxydable. Les deux types de couvercles sont utilisés pour la cuisson à feu doux et à la vapeur. Vous trouverez ci-dessous un certain nombre d'avantages de ces poêles.

Matériau multicouche de dernière génération

Le matériau multicouche 7-Ply a une épaisseur comprise entre 3 et 3,3 mm , répartissant la chaleur uniformément de bas en haut sur toute la surface du plat.

La première casserole hygiénique et durable

Demeyere est le seul fabricant au monde à produire de telles poêles. Celles-ci ont les mêmes propriétés que les anciennes casseroles en cuivre, beaucoup plus lourdes, qui nécessitent plus d'entretien et ne conviennent donc plus à nos cuisines modernes. Outre cet aspect, tous les produits Demeyere sont fabriqués en acier inoxydable 18/10 et les surfaces sont finies selon les technologies BRINOX® ou SILVINOX® (selon les gammes). Les poignées soudées en acier inoxydable empêchent l'accumulation de saleté ou de débris, garantissant un processus de cuisson hygiénique.

Efficacité maximale sur toutes les surfaces de cuisson

Les poêles Demeyere conviennent à tous les types de feux, y compris ceux à induction. Grâce à l'utilisation de la technologie Triplinduc, la source de chaleur peut être changée à tout moment sans compromettre l'efficacité.

Non seulement fonctionnel mais aussi esthétique

Demeyere produit des casseroles, poêles ou poêles qui bénéficient d'un aspect particulier, dans le processus de fabrication des designers de renom sont impliqués au niveau national et international. Tous les produits Demeyere résistent au lavage au lave-vaisselle, à l'usure professionnelle ou semi-professionnelle.

Caractéristiques

• Capacité : 4,8 l ;
• Longueur : 36,5 cm (avec poignées) ;
• Hauteur sans couvercle : 10 cm ;
• Diamètre supérieur : 28 cm ;
• Diamètre du socle : 22 cm.