Roostevabast terasest suitsuahi, 28 cm, "Specialties" - Demeyere

Komplekt toidu suitsetamiseks, kaubamärgilt Demeyere , läbimõõt 28 cm , roostevaba teras 18/10 , roostevabast terasest keevitatud käepidemed.

Anuma pind on mati välimusega.

Sellel on paks põhi, mis on valmistatud 3 Triplinduc® kihist, mis pakub induktsioonpliidil 30% suuremat efektiivsust.

Kaas on kõrge ja läikiva välimusega ning keevitatud käepide on valmistatud roostevabast terasest . Grill on samuti valmistatud roostevabast terasest .

Sellel on roostevabast terasest vahesein, millel on auru tsirkuleerimiseks mõeldud augud, mis loob võimaluse auruga küpsetada.

Näpunäiteid:

Suitsetamine on tervislik protsess, mis lisab toidule maitset ilma rasva, soola või õlita, mille tulemuseks on madala kalorsusega küpsetusprotsess.

Suitsetamiseks on kaks meetodit: külm ja kuum.

1. Külmsuitsutamine toimub temperatuuril alla 30°C , suitsutamisaeg on 3 kuni 20 tundi. See meetod lisab maitset ja värvi, kuid roogi ei küpsetata.
2. Kuumsuitsutamine hõlmab 60–80 °C temperatuuri, mille tulemusel saadakse pika säilivusajaga preparaat, mis aitab suurendada toote mahlasust ja õrnust.

Demeyere suitsukomplektiga saate nõusid hõlpsalt suitsetada, luues oma kodus selle mahlase aroomi. See komplekt sobib igat tüüpi kala, mereandide või kana jaoks. Väga mitmekülgne, seda saab kasutada ka köögiviljade või muude toitude aurutamiseks. See talub nõudepesumasinat, seda on lihtne kasutada ja seda saab kasutada igat tüüpi pliidil, sealhulgas induktsioonpliidil.

Kuidas seda kasutatakse?

• Kuumuta pott esmalt kõrgele temperatuurile. Mõne minuti pärast tilgutage nõude pinnale kahvli abil mõned pritsmed vett. Kui veepiisad liiguvad anuma pinnal, on optimaalne temperatuur saavutatud. Enne nõude asetamist vähendage kuumuse allikat 50% ja puistake pannile 2 supilusikatäit laaste.
• Asetage suitsutuskamber pannile saepuru peale. Selle ülesanne on vältida lekkeid, mille küljel on suitsu eemaldamiseks avad.
• Asetage grill pannile, millele asetate toote, mida soovite suitsetada, ja reguleerige soojusallika intensiivsus minimaalsele tasemele.
• Lõpuks aseta pannile kaas.

Omadused
3-kihilisest Triplinduc® materjalist kapseldatud alus tagab suurepärase soojusjaotuse;
Sobib kõikidele pliidiplaatidele, sh induktsioonpliididele, ja kasutamiseks ahjus;
Spetsiaalne vormimisserv, mis hoiab ära mustuse;
Energiasäästlik toiduvalmistamine kaane abil;
Seda on lihtne puhastada;
Kodumajapidamises kasutatavate tootmisdefektide garantii 10 aastat.