Riistad 3 vormikuga vahvlite kaunistamiseks - Westmark

Nõu 3 vormiga vahvlite kaunistamiseks erinevate mudelitega, kaubamärk Westmark .

Materjalid : roostevabast terasest tööriist, kruvikeermega vormide hoidmiseks, käepide puidust ja malmist vormid.

Kasutusjuhend : Selle vahvlite valmistamise spetsiaalse seadmega parimate tulemuste saamiseks soojendame sügavas kastrulis või praepannis 7 cm õlikihi kuni 180 ° C -ni.
Kinnitame soovitud vormi spetsiaalse käepideme külge. Panime vormi 1 minut kuuma õli sisse. Me eemaldame vormi õlist ja laseme sellel hästi ära voolata, seejärel sisestame selle kompositsiooni, kuni vorm on kaetud kuni kolm neljandikku selle kõrgusest.
Ettevaatust: kui vorm on taignaga täielikult kaetud, on ettevalmistatud vahvleid raske eemaldada.
Tutvustame vormi koos kompositsiooniga kuumas õlis 40-60 sekundit, kuni moodustatud vahvl muutub kuldkollaseks. Eemaldame kahvli abil kuuma vahvli vormist.

Soovitus: Praadime vahvleid kaks korda - pärast nende esimeses faasis praadimist paneme need kaussi ja praadime veel natuke, üks kord.

Soovitus: määrige vormid pärast kasutamist mõne õliga, et vältida nende roostetamist.

Hoiatus! Ärge kunagi puudutage käega kuumaid vorme!

Siin esitame teile mõned vahvliretseptid:

Klassikalised vahvlid
Koostis: 2 muna, 3 tl suhkrut, 1 väike pakk vaniljesuhkrut, 170 g valget jahu, 300 ml piima.

Vahustame munad ja vanillisuhkur ühtlaseks. Lisame jahu ja piima. Kompositsioon peab olema kreemja konsistentsiga. Vanilli asemel võib kasutada muid maitseid, nagu rumm, kakao või väikesed šokolaaditükid. Praetud vahvleid saab serveerida kirsside, murakate, mee, vahukoore, jäätise, avokaadoga.

Kartulivahvlid küüslauguga
Koostis: 2 keskmise suurusega kartulit, 1 küüslauguküüs, väike sibul, munakollane, 100 g valget jahu, 100-150 ml piima, sool, pipar.

Me kraapime kartulid, seejärel lisame püree valmistamiseks küüslaugu ja sibula. Segame lahtiklopitud muna ja jahu. Lisame järk -järgult piima, kuni koostis muutub ühtlaseks ja seejärel praadime seda õlis.

Kartulivahvlid
Kordame ülaltoodud retsepti, kuid ilma küüslauguta, ja maitsestame seda karripulbri, kreeka pähkli, jahvatatud pipra või paprika või muuga, mida tahame lisada.

Vahvleid kartulite ja küüslauguga, aga ka lihtsalt kartulitega saab serveerida erinevate liha-, kala- või kastmetoodetega.