Pann, alumiinium, 26 x 26 cm, induktsioon - AMT Gastroguss

AMT Gastrogussi kööginõude struktuur

1. Lotani mittekleepuva kihi

2. Keraamiline osakeste kiht

3. Korrosioonivastane kiht

4. Titaanoksiidi kõva kiht

5. Liivapritsitud alumiinium

Grillpann, AMT Gastroguss kaubamärk, mõõdud 26 x 26 cm, kõrgus 4 cm, alumiiniumist, liimivastase Lotaniga® kiht. Pann on valmistatud Saksamaal.

AMT Gastroguss - Maailma parim pann - vastavalt VKD -le (Saksamaa suurim kokkade ühendus)

Kõik AMT Gastrogussi tooted on valmistatud käsitsi valatud alumiiniumist oskustööliste poolt. Käsitsi valatud alumiiniumi eeliste hulgas on: pikem kõvenemisaeg, mis takistab materjali stressi, homogeenne valamine ja väiksema arvu õhumullide esinemine materjalis kui mehhaniseeritud valamise korral.

AMT Gastrogussi kööginõudel on väga paks alus, kuni 9 mm paksune. Baas salvestab rohkem energiat ja ei kuumene kergesti üle. AMT Gastrogussi kööginõud on tuntud ka selle poolest, et alus ei deformeeru aja jooksul, isegi kui need on äärmuslike temperatuurimuutuste all.

Gastrogussi toodete aluseks olev alumiinium on kõigepealt liivapritsitud, et sellele kantakse kihtide haardumispinna 12-kordne suurenemine. Esimene kööginõudele kantud kiht on valmistatud titaanoksiidist, põletatud 20 000 ° C juures, olles peaaegu sama kõva kui teemant. Järgmised kasutatavad kihid on: korruptsioonivastane kiht, keraamiliste osakeste mediaankiht ja mittekleepuva pinnakihi nimega Lotan®.

Seda liimivastast kihti võib leida ainult AMT Gastrogussi pannidel ja lisaks liimivastastele omadustele, mis aitavad kööginõusid kergesti puhastada, on sellel ka antibakteriaalne toime.

Anti-adhesive Lotan® kiht pakub kõiki klassikalise liimivastase katte eeliseid, kuid see teeb seda kõike ilma PFOA-d sisaldamata.

Gastrogussi kööginõude käepidemed taluvad temperatuuri kuni 240 °C. Seega saate toitu gratineerida kohe pärast seda, kui olete need pliidiplaadil praetud, ilma tassi muutmata. Kööginõude ergonoomilised käepidemed töötati välja Saksamaa riikliku kulinaarse meeskonna abiga.

Panni saab puhastada nõudepesumasinas ja seda saab kasutada kõigil pliidiplaadil, sealhulgas induktsioonidel.