Noateritaja, Hybrid® Diamond Hone® mudel 270 – Chef's Choice bränd

Diamond Hone® Model 270 noateritaja ühendab täiustatud elektrilised ja käsitsi teritamise tehnikad, et luua erakordselt tõhus tera peaaegu iga noa jaoks. Noa lõikeserv on väga terava kujuga, kuid see säilitab oma tugevad mikroskoopilised hambad, mis annab sellele väga tõhusa "hammustuse" kõigi toiduvalmistamise vajaduste ja eriti kiudmaterjalide jaoks.

Mudel 270 on mõeldud teritama 20° nurga all Ameerika, Euroopa ja Aasia stiilis koduseks kasutamiseks mõeldud nugasid (kahepoolseid, näiteks Santoku), taskunuge ja teatud jahinuga või matkamisel kasutatavaid nugasid. Ärge püüdke teritada kääre, kirveterasid ega teri, mis ei mahu otse piludesse. EI ole soovitatav kasutada keraamiliste nugade ja Aasia stiilis nugade jaoks, millel on ühe serva tera.

Mudelil 270 on 3 teritusetappi, millest esimesed 2 etappi teostatakse mootori abil, millele järgneb modelleerimine, mis on täielikult käsitsi ja võimaldab täpset teritamist, mida tehakse sõltuvalt noa otstarbest. Igal teritamise etapil on oma kindel roll ja see tuleb korralikult läbi viia, et noa tera oleks hästi teritatud, vormitud ja lihvitud.

1. etapis (teritamine) toimub teritamine elektrimootori abil läbi kahe pilu (vasak, parem), mis aitavad luua primaarsete servadega tahke, mis on moodustatud mõlemal serval nominaalnurga all 20 kraadi, mis viib üldine 40-kraadine serv ja metallimurru tekkimine.

2. etapis (modelleerimine) korratakse sarnast protsessi, kuid kaks pilu on varustatud palju peenemate abrasiivsete teemantidega ja teritamine toimub veidi suurema nurga all, et kujundada tera teine serv. See protsess annab terale palju pikema vastupidavuse.

3. etapis (viimistlus) tera silutakse veidi, luues täiuslikult terava ja äärmiselt vastupidava Trizor- tüüpi serva. See etapp, erinevalt kahest esimesest, tehakse ühes terituspilus, kusjuures tera viimistletakse üheaegselt mõlemalt poolt.

Enne teritusprotsessi alustamist veenduge alati, et noa tera on põhjalikult puhastatud. Sakilisi lõiketeri teritatakse ainult 3. etapis.

Täielik teritusprotsess 20 cm teraga noa puhul võtab aega umbes 2 minutit ning lühema või pikema teraga nugade puhul võib teritusprotsess olla pikem või lühem. Kui noad on mudeliga 270 teritatud, kulub uuesti teritamiseks vähem kui 30 sekundit.

Teritajat tohib hooldada ainult käsitsi niiske lapiga puhastades.