Nitro, 1 l - iSi

Nitro, maht 1 l, valmistatud kvaliteetsest roostevabast terasest , kaubamärk iSi

iSi bränd toob trendi kõige moodsamate baaride ja kohvikute maailmast teie koju! Nitro abil saate anda kohvile, teele ja kokteilidele ainulaadse, peene ja kreemja tekstuuri. Täida anum, keera sisse nitrolaadija, raputa vähemalt 6 korda ja naudi saadud jooki.

Mis on nitrokohv?

Nitrokohv on lämmastikuga infundeeritud külmpruulitud kohv. See protsess pole selles valdkonnas uus, sellised joogid on juba praegu üks kiiremini kasvavaid trende selles valdkonnas. Külmpruulitud kohvile lisatakse tekstuuri andmiseks survestatud lämmastikku, saades seeläbi nitrokohvi, mida serveeritakse tavaliselt trumlis, et hoida rõhu all oleva lämmastiku mõju võimalikult värskena. Selline serveerimisviis pakub ka atraktiivset ja eristatavat esitlust.

Erinevus lämmastiku ja süsinikdioksiidi vahel

Nitrokohv ei ole gaseeritud jook. Lämmastik on erinev gaas ja sellel on erinev toime. Karastusjookidel on tugev karbonisatsioon, samas kui lämmastiku tekitatud mullid on palju väiksemad, pakkudes tihedat ja kreemjat tekstuuri.

Mis vahe on nitrokohvil ja muudel kohvi sisaldavatel külmadel jookidel?

Klassikaline kohv, olenemata sellest, kas see on valmistatud pressis või kohvikeetjas, on kuum, jahutatakse ja serveeritakse seejärel jääga. Kuna kohv on algselt kuum, on see sarnase aroomiga ja ei pruugi erineda klassikalisest kohvitassist. Seda seetõttu, et klassikalised pruulimismeetodid toovad pinnale kohviubade spetsiifilised maitsed ja happesuse, pakkudes seeläbi kohvisõpradele harjumuspärast maitset. Lämmastiku infusioon ei muuda mitte ainult kohvi tekstuuri, muutes selle sametisemaks, vaid ka selle maitset. Kohv on vähem mõru, madalama happesusega ja rikkalikuma aroomiga, peente magusate nootidega.

Nitro süsteemi on lihtne kasutada ja puhastada ning seda saab pesta nõudepesumasinas. Toode on NSF sertifikaadiga (sertifitseeritud ja välja töötatud professionaalsete köökide jaoks) ning ühildub Nitro laadijatega, mida müüakse eraldi.

iSi tooted ja laadijad on välja töötatud ühtse süsteemina. Seetõttu on nende tehnilised detailid kohandatud ideaalselt koos töötama. Seda kontrollitakse pidevalt ohutustestide ja kvaliteedihinnangutega. Süsteemi täiuslik töö on tagatud ainult siis, kui kasutate tooteid ainult iSi laadijatega!

ISi süsteemide eelised:

iSi abil saab kulinaarseid rõõme luua hetkega – lihtsalt ja kiiresti.

iSi tooted võtavad vähe ruumi ja neid saab kasutada kõikjal.

Austria kaubamärgina tähistab iSi 150 aastat usaldust, kvaliteeti ja ohutust.

iSi kasutamine on meeldiv kogemus. Üllatate teisi inimesi oma loomingulisusega ning saadud tulemused rõõmustavad teie sõpru, perekonda ja külalisi.

Loo unustamatuid elamusi. Olenemata sellest, kas valmistate iSi abil suppe, kastmeid, vahtu, taignat, magustoite või kokteile, ei ole loovusel piire.

Sügavalt kokakunsti juurtega iSi pakub retsepte, juhendeid ja juhiseid, mis on spetsiaalselt välja töötatud koos tippkokkadega, pakkudes õiget toodet kõigile, professionaalidest amatöörkokkadeni.

Omadused:

Maksimaalne rõhk: 10 baari

Minimaalne töötemperatuur: 1 °C

Maksimaalne töötemperatuur: 30 °C

Maksimaalne maht: 1 l

Laadijad / kasutus: 1-2

Kasutusviis: Heakskiidetud äriliseks kasutamiseks. Sobib ainult külmade jookide jaoks.