3-osaline Rockingham Forge Equilibrium nugade komplekt - Grunwerg

3-osaline Rockingham Forge Equilibrium nugade komplekt, Grunwerg kaubamärk

Komplekt koosneb:
- 1 kokanuga, 20 cm pikkune tera;
- 1 viilutamisnuga, 20 cm pikkune tera;
- 1 koorimisnuga, 10 cm pikkune tera.

10 cm teraga koorimisnuga on äärmiselt mitmekülgne, mistõttu on see sageli õige nuga köögiviljade tükeldamiseks, mereandide koorimiseks ja igat liiki puuviljade koorimiseks. Paljud kokad peavad seda nuga köögis tähtsuselt teiseks noaks.

20 cm teraga viilutusnuga on kokanugadega võrreldes õhema profiiliga. Lisaks liha viilutamisele saab seda nuga kasutada ka kala fileerimiseks ja viilutamiseks, samuti sashimi valmistamiseks. Üldreegel viilutamisnoa kasutamisel on see, et tera peaks olema pikem kui suurim toode, mida kokk viilutada kavatseb, mis seletab, miks ideaalne viilutusnuga on alati pikim.

20 cm teraga kokanuga sobib suurepäraselt enamiku viilutamis-, kuubikuteks- ja hakkimisviisideks ning sobib ka raskemate ülesannete täitmiseks, nagu paksude juurviljade ja tiheda liha lõikamine. Kumer tera võimaldab puu- ja juurviljade kiireks tükeldamiseks nuga lõikelaua kohal õõtsuda.

Nugade terad olid spetsiaalselt karastatud ja karastatud, samas kui nende kitsenev lõikeserv annab muljetavaldava lõiketegevuse.

Tera on valmistatud kvaliteetsest Saksa kroom-molübdeen-vanaadiumi terasest ja sellel on kumer käepide, mis tagab täiusliku ja mugava haarde.

Et hoida oma Rockingham Forge Equilibrium nugade komplekti parimas vormis, peaksite neid regulaarselt teritama ja käsitsi sooja vee ja pehme koostisega pesuvahendiga pesema. Neid ei tohi vette kasta ega nõudepesumasinasse panna.