Stielkasserolle, Gusseisen, 24 cm/4,5 L, "Folk", lila - LAVA

Stielkasserolle, Hersteller Lava, Durchmesser 24 cm, Fassungsvermögen 4,5 l, aus Gusseisen.

Gusseisen ist ein Material, das sich langsam erhitzt, aber die Hitze nach dem Erhitzen sehr gut und lange speichert. Daher eignet sich Kochgeschirr aus Gusseisen für die meisten Kochtechniken, sei es Braten, langsames Garen oder Kochen im Ofen.

Merkmale:
Die Wände des Kochtopfs sind 4 mm dick. Innen ist das Produkt mit einer Schicht schwarzer Emaille beschichtet, die beim Kochen mit Fett die Bildung einer Antihaft-Oberfläche erleichtert.

Das Glasemaille – das Material, das für die äußere Veredelung des Lava Gusseisenkochgeschirrs verwendet wird – wird durch Aufsprühen von Glaspulver bei Temperaturen von 750 – 850 °C hergestellt. Das Glaspulver haftet an der Oberfläche des Kochtopfs und bildet eine Schutzschicht, die außerdem zu einer optimalen Wärmeverteilung beiträgt.

Der Deckel ist flach und hat innen kleine Vorsprünge, die dafür sorgen, dass die Feuchtigkeit im Inneren bleibt. Dank dieser Eigenschaften entsteht im Inneren des Topfes ein „Regen“-Effekt, der die Aromen intensiviert und den Kochvorgang erleichtert.

Die Bodenstärke beträgt 5 mm, was es ermöglicht, Lava Kochgeschirr auf allen Herdarten, inklusive Induktionskochfeldern, zu verwenden.

Nicht in der Mikrowelle verwenden.