Set mit 4 Universalmessern Nr. 112, „Les Essentiels“ – Opinel

Set mit 4 Universalmessern Nr. 112 aus Edelstahl mit einer Klingenlänge von 10 cm, hergestellt von Opinel.

Die geraden Klingen eignen sich zum Schneiden, Hacken und Schälen von Obst und Gemüse sowie zum Schneiden von Fleisch.

Die Messer haben bequeme Griffe mit einer lackierten Oberfläche in klassischen Farben.

Martensitischer Edelstahl
Der zur Herstellung von Opinel-Klingen verwendete Edelstahl ist optimiert, um eine hohe Korrosionsbeständigkeit und eine hohe mechanische Leistung zu gewährleisten. Die Klinge bietet eine hervorragende Schärfung und eine hohe Abriebfestigkeit (Verschleißfestigkeit), sodass sie regelmäßigem Kontakt mit harten Materialien wie Keramik standhält, bevor sie nachgeschärft werden muss. Edelstahl hat im Gegensatz zu Kohlenstoffstahl den Vorteil, dass unter normalen Einsatzbedingungen keine besondere Wartung erforderlich ist. Allerdings kann es bei längerem Kontakt mit einer aggressiven Umgebung (Säure, Salzwasser, Reinigungsmittel…) an seine Grenzen stoßen.
Edelstahlhärte: 55-57 HRC.

Messergriff
Dieses weiße Holz mit wenigen Adern stammt aus französischen Wäldern und eignet sich ideal für Farbanwendungen. Der Griff ist lackiert, um ihn vor Feuchtigkeit und Schmutz zu schützen.

Klingenlänge: 10 cm