Schmorpfanne 7-lagig, Edelstahl, 28 cm/4,8 l, „Apollo“ – Demeyere

Sauteuse der Marke Demeyere , 28 cm Durchmesser, 4,8 l Fassungsvermögen, aus 3,3 mm starkem 7-Ply-Material, mit matter Optik, mit angeschweißtem Längsgriff aus Edelstahl.

1. Edelstahl 18/10;
2. Reines Aluminium;
3. Aluminiumlegierung;
4. Reines Aluminium;
5. 6. 7. Kombination aus 3 verschiedenen Legierungen (Triplinduc®).

Die Wände der Bratpfanne bestehen von innen beginnend aus einer Außenschicht aus 18/10 Edelstahl, 2 dickeren Innenschichten aus Aluminium, darunter einer dicken inneren Mittelschicht aus Aluminiumlegierung und 3 Schichten aus Speziallegierungen vom Typ Triplinduc . Die Oberflächenbearbeitung erfolgt mithilfe der SILVINOX®-Technologie.

TriplInduc® ist eine einzigartige Kombination aus 3 Legierungen, die Ihnen den einfachen Wechsel von einem Gasherd (oder jedem anderen Herdtyp) zu Induktion oder umgekehrt ermöglicht. Darüber hinaus bietet TriplInduc® bis zu 30 % mehr Induktionseffizienz und garantiert, dass der Boden auch nach jahrelangem Gebrauch flach bleibt.

Sauteusen sind speziell für die Zubereitung feinster Saucen, Eintöpfe oder Gemüse, Fleisch, Milchreis oder zum Schmelzen von Schokolade geschaffen. Viele Profiköche arbeiten aus gutem Grund gerne mit diesen Sauteusen.

Nachfolgend sind einige Eigenschaften dieser Sautierpfannen aufgeführt:

Modernes Mehrschichtmaterial
Das mehrschichtige 7-Ply-Material ist 3 bis 3,3 mm dick und verteilt die Hitze gleichmäßig von unten nach oben über die gesamte Oberfläche des Kochgeschirrs.

Die erste Sautierpfanne, die hygienisch und langlebig ist
Demeyere ist der einzige Hersteller weltweit, der solche Pfannen herstellt. Sie haben die gleichen Eigenschaften wie das alte Kupferkochgeschirr, das jedoch viel schwerer und pflegeintensiver ist und sich daher für unsere modernen Küchen nicht mehr eignet. Darüber hinaus sind alle Demeyere-Produkte aus rostfreiem Stahl 18/10 gefertigt und die Oberflächen sind (je nach Produktreihe) mit der Technologie BRINOX® oder SILVINOX® veredelt. Verschweißte Edelstahlgriffe verhindern die Ansammlung von Speiseresten und gewährleisten so einen hygienischen Kochvorgang.

Konische Form, ideal für delikate Saucen
Konische Sautierpfannen haben eine perfekte Innenrundung, ideal zum Vermischen und Rühren.

Nicht nur funktionale, sondern auch ästhetische Produkte
Demeyere legt Wert darauf, Kochtöpfe, Pfannen und Kasserollen zu verkaufen, die eine besondere Ästhetik aufweisen. In den Designprozess sind namhafte Designer auf nationaler und internationaler Ebene eingebunden. Alle Demeyere-Produkte sind spülmaschinenfest, egal ob für den professionellen oder semiprofessionellen Einsatz.

Maximale Effizienz auf allen Kochflächen
Demeyere Sautierpfannen sind für alle Herdarten geeignet, auch für Induktionsherde. Dank der Triplinduc®-Technologie kann die Wärmequelle jederzeit gewechselt werden, ohne dass die Effizienz beeinträchtigt wird.

Merkmale

• Länge: 51 cm (mit Griffen);
• Höhe ohne Deckel: 9,1;
• Durchmesser: 28 cm;
• Basisdurchmesser: 22 cm.