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Keramik-Schleifstein mit 2 Körnungen, Marke Zokura
Der Keramik-Schleifstein ist wesentlich robuster und hat eine längere Lebensdauer als herkömmliche Schleifsteine.
Dieser Keramikstein hat 2 Körnungsarten:
1. Grobe Körnung 400 (für sehr stumpfe oder beschädigte Klingen);
2. Feine Körnung 1000 (zum Abschluss des Schärfens).
Tauchen Sie den Schleifstein vor dem Gebrauch 3 Minuten lang in Wasser und legen Sie ihn auf die Halterung. Wiederholen Sie diesen Vorgang, falls der Schleifstein länger als 2 Tage nicht benutzt wurde.
Positionieren Sie die Messerklinge auf dem Stein und achten Sie dabei auf einen Winkel von 15–30° zwischen Klinge und Steinoberfläche.
Reinigen Sie die Steinoberfläche nach Gebrauch mit Wasser und lassen Sie sie an einem gut belüfteten Ort trocknen.