Produktbeschreibung
GN 2/1 Backblech mit Antihaftbeschichtung, hergestellt von AMT Gastroguss, Maße 65 x 53 cm, Höhe 2 mm, Stärke 1,5 mm, aus PFOA-freiem Aluminium, hergestellt in Deutschland.
Dieses Blech ist perforiert, um eine möglichst schnelle und gleichmäßige Verteilung der Heißluft im Backofen zu gewährleisten. Durch das sehr schnelle Aufheizen können Sie bis zu 20 % Energie sparen und Ihre Gerichte erhalten eine knusprige Konsistenz mit goldener Kruste.
Das Produkt ist backofenfest bis zu einer Temperatur von 240 °C. Es ist nicht für Induktionsherde geeignet.
Alle AMT Gastroguss- Produkte werden von erfahrenen Handwerkern aus Aluminiumguss hergestellt. Zu den Vorteilen des manuell gegossenen Aluminiums gehören eine längere Aushärtezeit, die Materialspannungen verhindert, ein gleichmäßiger Guss und weniger Lufteinschlüsse im Material im Vergleich zum maschinellen Guss.
Das für Gastroguss- Produkte verwendete Aluminium wird zunächst sandgestrahlt, um die Haftfläche für die nachfolgenden Schichten um das Zwölffache zu vergrößern.
Höhe: 0,2 cm
Oberflächentyp: perforiert.