Bratpfanne für Fisch, Aluminium, 35 × 24 cm – AMT Gastroguss

Aufbau von AMT Gastroguss Kochgeschirr:

1. Lotan® Antihaftschicht

2. Keramikpartikelschicht

3. Korrosionsschutzschicht

4. Harte Schicht aus Titanoxid

5. Sandgestrahltes Aluminium.

AMT Gastroguss Bratpfanne im Format 35 × 24 cm, Höhe 5 cm, aus Aluminium, mit Lotan® Antihaftbeschichtung, made in Germany.

AMT Gastroguss - Beste Bratpfanne der Welt – laut VKD (Deutschlands größter Verband der Köche)

Alle Produkte von AMT Gastroguss werden von erfahrenen Handwerkern aus handgegossenem Aluminium hergestellt. Zu den Vorteilen von handgegossenem Aluminium zählen: längere Aushärtezeit, wodurch Materialspannungen vermieden werden, homogener Guss und weniger Lufteinschlüsse im Material als beim maschinellen Guss.

AMT Gastroguss Bratpfannen haben einen sehr dicken Boden von bis zu 9 mm Dicke. Das speichert mehr Energie und überhitzt nicht so leicht. AMT Gastroguss ist auch dafür bekannt, dass sich der Boden auch bei extremen Temperaturschwankungen nicht verformt.

Das Aluminium, das den Gastroguss- Produkten zugrunde liegt, wird zunächst sandgestrahlt, um die Haftfläche der darauf aufzubringenden Schichten um den Faktor 12 zu vergrößern fast so hart wie Diamant. Die nächsten aufgetragenen Schichten sind: die Korrosionsschutzschicht, die Mittelschicht mit Keramikpartikeln und die antiadhäsive Oberflächenschicht namens Lotan®.

Diese Antihaftschicht ist nur bei AMT Gastroguss Bratpfannen zu finden und hat neben ihren Antihafteigenschaften, die zu einer leichten Reinigung der Bratpfannen beitragen, auch eine antibakterielle Wirkung.

Lotan® Antihaftbeschichtung bietet alle Vorteile einer klassischen Antihaftbeschichtung, jedoch ohne PFOA.

Gastroguss Pfannengriffe halten Temperaturen bis 240 °C stand. So können Sie Ihre Speisen direkt nach dem Garen auf dem Kochfeld grillen, ohne die Pfanne wechseln zu müssen. Die ergonomischen Griffe wurden mit Hilfe der German National Culinary Team.

Dieses Produkt ist spülmaschinenfest und kann auf allen Herdarten außer Induktionsherden verwendet werden.