3-stufiges Messerschärfset, 3-teilig - Zokura

Messerschärfset, Marke Zokura

Das Set beinhaltet:

- 3 Schleifsteine ​​aus Korund, Körnung 400, 1000 und 6000;
- 2 Winkelführungen für kurze und lange Klingen;
- 1 Abflacher für den diamantbeschichteten Stein;
- 1 Sockel mit Prismenhalterung und Stauraum.

Um den Schleifstein zu verwenden, tauchen Sie ihn zunächst 5 Minuten lang in Wasser.

Schritt 1 – Verwenden Sie die grobe Seite mit der Körnung 400 , um sehr stumpfe oder beschädigte Klingen zu schärfen. Wählen Sie je nach Größe Ihres Messers eine Winkelführung an der entsprechenden Stelle der Messerklinge aus und setzen Sie sie ein.

Halten Sie den Griff und die Rückseite des Messers mit beiden Händen fest, wobei der Keramikteil Kontakt mit der Steinoberfläche hat, um einen festen Winkel der Klinge beizubehalten, und drücken Sie dann die Klinge mit leichtem Druck auf dem Stein hin und her. Generell sollte das Messer bei Bedarf alle 6 Monate geschärft werden.

Schritt 2 – Seite mit mittlerer Körnung (Körnung 1000)
Der Zweck dieses Schritts besteht darin, alle Grate zu entfernen, die beim groben Schärfen in der ersten Phase oder beim täglichen Schärfen und bei der Wartung entstehen.

Schritt 3 – Seite mit feiner Körnung (Körnung: 6000)
Der Zweck dieser Stufe besteht darin, die Klingenkante jedes Mal nach der Verwendung des mittelkörnigen Steins zu schleifen.

Steinglättung mit der diamantierten Glättmaschine:

Sollte die Oberfläche des Steins uneben sein, verwenden Sie zum Nivellieren und Glätten das diamantbeschichtete Glättwerkzeug.

Spülen Sie das Messer nach dem Schärfen mit klarem Wasser ab und wischen Sie es ab.

Wartung von Schleifsteinen
Reinigen Sie die Schleifsteine ​​mit einer weichen Bürste und lassen Sie sie vollständig trocknen, bevor Sie die Steine, Führungen und den diamantbeschichteten Abflacher an den dafür vorgesehenen Stellen im Sockel platzieren.

Reinigen Sie den Schleifstein nach Gebrauch mit einer weichen Bürste und bewahren Sie das gesamte Zubehör in der Kunststoffbox auf, um es vor Feuchtigkeit zu schützen.

Bitte nutzen Sie die gesamte Oberfläche des Steins, um ein optimales Schleifergebnis zu gewährleisten.