Sada příborů na sýr, nerez - Opinel

Sada příborů na sýr, vyrobená z vysoce kvalitní nerezové oceli, výrobce Opinel.

Sada se skládá z:

• 1 nůž na sýr, délka čepele 12,5 cm;
• 1 vidlička na sýr, délka 14 cm.

Nůž na sýr je inspirován tradičním kapesním nožem OPINEL s rukojetí z bukového dřeva a čepelí z martenzitické nerezové oceli.

Vidličku, celou vyrobenou z nerezové oceli, lze použít ke krájení a servírování sýra i jako podpěru nože.

Martenzitická nerezová ocel
Tvrdost 55-57 HRC.
Nerezová ocel použitá při výrobě čepelí Opinel je optimalizována pro zajištění vysoké odolnosti proti korozi a vysokého mechanického výkonu. Čepel nabízí vynikající ostření a vysokou odolnost proti oděru (opotřebení), díky čemuž vydrží pravidelný kontakt s tvrdými materiály, jako je keramika, před nutností přeostření. Nerezová ocel má na rozdíl od uhlíkové oceli tu výhodu, že za běžných podmínek použití nevyžaduje zvláštní údržbu. Může však dosáhnout svých limitů při dlouhodobém kontaktu s agresivním prostředím (kyselina, slaná voda, detergent…).

Rukojeť nože
Bukové dřevo je nejčastěji používané dřevo pro výrobu násad Opinel. Použité bukové dřevo pochází z Francie, je tvrdé, snadno se s ním pracuje a je odolné. Díky jednotnému vzhledu se jeho světlá barva mění od žluté po růžovou. Vyznačuje se přítomností četných jemných tmavých čar.