4dílná sada kuchyňských nožů, "Les Essentiels" - Opinel

4dílná sada nožů "Les Essentiels" , čepele z nerezové oceli, značka Opinel

Sada obsahuje 4 malé nože, které efektivně řežou a jsou vhodné pro každodenní použití:
- 1 krájecí nůž, délka čepele 10 cm;
- 1 vroubkovaný nůž, délka čepele 10 cm;
- 1 nůž na zeleninu, délka čepele 7 cm;
- 1 škrabka na zeleninu, délka čepele 6 cm.

Martenzitická nerezová ocel
Tvrdost: 55-57 HRC.
Nerezová ocel použitá při výrobě čepelí OPINEL je optimalizována tak, aby zaručovala jak vysokou odolnost proti korozi, tak vysoký mechanický výkon.
Čepel nabízí vynikající ostrost a vysokou odolnost proti oděru (opotřebení), což jí umožňuje odolat běžnému kontaktu s tvrdými materiály, jako je keramika, před nutností přebroušení. Nerezová ocel má na rozdíl od uhlíkové oceli tu výhodu, že za normálních podmínek použití nevyžaduje zvláštní údržbu. Při dlouhodobém kontaktu s agresivním prostředím (kyselina, slaná voda, detergent...) však může dosáhnout svých limitů.

Držadlo
Bukové dřevo je nejčastěji používaným druhem dřeva při výrobě násad Opinel . Bukové dřevo pochází z Francie a je tvrdé, odolné a snadno se s ním pracuje. Při homogenním vzhledu se světlý odstín dřeva mění od žluté po růžovou a vyznačuje se přítomností četných jemných tmavě tónovaných linek.