Sada 2 mlýnků na sůl a pepř, 18 cm, "Paris u'Select", Chocolate - Peugeot

U'Select – inovace Peugeot
Kromě osobních preferencí vyžaduje mnoho kuchařských technik nebo receptů dochucení čerstvě mletou solí a pepřem s určitou granulací. Například světlé omáčky nebo směsi syrové zeleniny vyžadují jemnou granulaci, zatímco na steaky nebo grilovaná jídla se doporučuje granulace hrubší. Peugeot nyní dává možnost rychle, přesně a snadno volit mezi 6 předdefinovanými úrovněmi zrnitosti díky patentovanému systému U'Select . Jednoduchým otočením kroužku na základně mlýnku získáte požadovanou granulaci okamžitě a bez rizika.

Tyto mlýnky na sůl a pepř vybavené systémem U'Select mají stejné renomované mechanismy Peugeot , na které je zaručena doživotní záruka. Mlýnky na pepř tedy používají mlecí mechanismus z tvrdé nerezové oceli, opatřený dvěma spirálovitými řadami zubů, pro účinné vedení zrnek pepře. První řada, která je větší, je určena k drcení zrnek pepře a druhá zajišťuje dokonalé namletí.

Mechanismus mlýnků na sůl je navržen tak, aby drtil krystaly soli, je vyroben z nerezové oceli, takže vydrží proces koroze způsobený dlouhodobým působením soli.

Jaký typ soli se doporučuje?

Pro dosažení nejlepších výsledků se doporučuje používat tento mlýnek se suchou solí s krystaly o průměru maximálně 4 mm, jako je sůl extrahovaná z dolů nebo hrubá sůl. K mletí pepře nebo mořské soli nepoužívejte mlýnky na sůl, protože její vlhkost by mohla mechanismus korodovat.

Jaký druh pepře se doporučuje?

Doporučují se zrnka černého, ​​bílého nebo zeleného pepře, sušená, tvrdá, o maximálním průměru asi 5 mm. Kuličky růžového pepře lze použít pouze ve směsi (maximálně 15 % růžového pepře) s některým z výše uvedených druhů pepře. V mlýncích na pepř Peugeot lze také použít sušená semínka koriandru.

Výška: 18 cm.

Mlýnky mohou pro demonstrační účely obsahovat sůl a pepř a je nutné je před použitím vyprázdnit.