Pekáč na bochník, keramický, 30 cm, Charcoal - Emile Henry

Pekáč na bochník, vnější průměr 30 cm (vnitřní průměr 27 cm a 32,5 cm s uchy), výška 14 cm, vyrobeno z keramiky HR® - značka Emile Henry .

Vychutnejte si chuť zapařeného, ​​chutného domácího chleba s pomocí speciální pečicí sady Emile Henry .

Naše kuchyně se za ta léta hodně změnily, ale keramický materiál se k pečení stále používá. Proto Emile Henry navrhl tuto speciální zapékací nádobu na bochníky, která nabízí výsledky velmi podobné těm, které se dosahují v tradičních pecích. Víko ve tvaru kopule umožňuje rovnoměrné pečení a poskytuje stálou vlhkost, což je důležitá vlastnost při přípravě kvalitního bochníku chleba. Víko také umožňuje, aby voda, která vznikla kondenzací, odkapávala zpět na povrch chleba, takže může být plně absorbována na konci procesu pečení. Odpařování umožňuje, aby se bochník chleba během sušení upekl. Získáte tak bochník s měkkým, elastickým vnitřkem a křupavou, zlatavou kůrkou na vnější straně.

Díky žebrovanému povrchu pekáče se bochník chleba nepřichytí a půjde snadno vyjmout. Upéct si vlastní bochník chleba se stalo tak snadným úkolem!

Naskenováním QR kódu doprovázejícího zapékací misku budete moci nahlédnout do kuchařky s recepty a praktickými radami (v angličtině a francouzštině) pro získání speciálních chlebů.

Keramika HR® vyvinutá v laboratořích Emile Henry odolává teplotám až 270 °C a rovnoměrně rozvádí teplo po celém povrchu nádobí. Smalt použitý při povrchové úpravě chrání výrobek před poškrábáním a odštípnutím (můžete řezat přímo do nádobí bez zanechání škrábanců), takže je bezpečný pro myčku nádobí.

Vlastnosti a rozměry:

Vhodné pro použití v konvenční troubě a mikrovlnné troubě;
Vhodné pro použití v mrazáku a troubě (od -20°C do +270°C);
Výrobek je vhodný do myčky nádobí
Záruka: 10 let;
Délka: 32,5 cm;
Šířka: 30 cm;
Výška: 14 cm;
Maximální kapacita: 5,2 l.