Pánev wok "Mineral B", ocel, 32 cm - značka "de Buyer".

Profesionální pánev wok, značka de Buyer , průměr 32 cm , výška 9,7 cm , vyrobená z oceli o tloušťce 2 mm , která se nedeformuje.

Tento wok je ideální pro použití, když chcete vařit rychle a zdravě. Pokud dáváte přednost dietnímu jídlu bez tuku, pak je wok perfektní volbou.

Jeho povrchová úprava je vyrobena z přírodního včelího vosku , který chrání pánev před oxidací a usnadňuje její ošetření promazáním a nahřátím olejem před použitím (jak probíhá mazání a ohřev olejem, se podívejte na videu níže). Díky povrchové úpravě včelím voskem má pánev od prvního použití nepřilnavé vlastnosti a po namazání a nahřátí olejem postupně získává přirozenou nepřilnavost.

Díky vysoce kvalitnímu materiálu se pánev wok zahřívá rychle a rovnoměrně a vyvolává Maillardovu reakci. Základna je silná, nedeformuje se a je plochá, poskytuje stabilitu. Pánev wok je výborná na karamelizaci.

Vysoce odolná rukojeť ve francouzském stylu je vyrobena z oceli a upevněna velmi pevnými nýty.

Výrobek lze použít na všechny typy varných desek včetně indukčních .

Poznámka: Při používání je normální, že pánev nerovnoměrně mění barvu (ztmavne). Tato reakce je normální a zajišťuje vývoj přirozených nepřilnavých vlastností ocelové pánve.

Rada: pro zachování přirozené nepřilnavosti nepoužívejte mycí prostředky a nemyjte tuto pánev wok v myčce na nádobí.
Uchovávejte pánev wok na suchém místě.