Popis výrobku
Pánev na omáčky, značka de Buyer, průměr 20 cm, vyrobený z mědi na vnější straně a z nerezové oceli na vnitřní straně, objem 3,3 l, výška 10,7 cm. Procento mědi použité při výrobě hrnce je 90% a nerezová ocel použitá uvnitř představuje 10%.
Vzhledem k tomu, že jídlo přichází do styku pouze s nerezovou ocelí, vaří se za dokonale bezpečných podmínek a zároveň využívá termoakumulativních vlastností mědi.
Pánev řady Inocuivre je ideální pro redukci, vaření nebo podávání. Často používaný profesionálními kuchaři, pánev nabízí nejlepší výsledky každému nadšenci vaření.
Vnější část hrnce může být vyčištěna speciální pastou pro měď.
Pánev není kompatibilní s indukční varnou deskou.
Doporučuje se pouze ruční čištění.
Rukojeť je vyrobena z lité nerezové oceli.
Rysy
Průměr: 20 cm;
Průměr základny: 18,5 cm;
Délka: 38,7 (s rukojetí);
Kapacita: 3,3 l;
Výška: 10,7 cm;
Tloušťka: 1,5 mm;
Hmotnost: 1,9 kg.