Нож Gyutoh, 24 см, 5000 MCD 67 - Miyabi

Gyutoh нож - японски готвач нож - произведени от Miyabi, с острие от 24 см, корозия и ударустойчив.

Характеристики:

— Ножът е направен от 132 слоя;
— Симетрично острие е направено от специална твърда MC67 стомана (съставена от Кобалт за устойчивост на корозия, Молибден за допълнителна твърдост и Ванадий за дълготрайно остро острие)и покрити в 132 слоя неръждаема стомана с дизайн, подобен на дамаски остриета;
— Острие, третирано чрез криогенния процес CRYODUR® при -196 °C, което гарантира много висока твърдост;
— Симетрично острие Honbazuke с ултра остри ръбове осигурява максимална прецизност на рязане;
— Ергономичната японска дръжка, с формата на буквата "'D", осигурява изключително лесно и комфортно боравене, което позволява контролирано и балансирано движение.