Нож гютох, 20 см, 7000D - Miyabi

Гюто, японски готварски нож с дължина на острието 20 см, устойчив на корозия и удар, марка Miyabi

характеристики :
- Симетрично острие, изработено от специална устойчива на корозия и удар стомана CMV60 (заедно с кобалт за допълнителна устойчивост на корозия, молибден за допълнителна твърдост и ванадий за запазване на режещия ръб остър по-дълго), покрито с 65 слоя специална неръждаема стомана с дизайн, подобен на Остриета от Дамаск.
- Honbazuke , което е ултра-остро от двете страни (индивидуално заточено от японски майстор, за да се постигне специфичната острота на японските ножове);
- Острието на ножа е удължено в дръжката при традиционния Стил "D-handle" , за перфектен баланс и ергономична употреба;
- Здрава и лесна за почистване дръжка Micarta , изработена от импрегниран със смола многослоен синтетичен материал, комбиниран с неръждаема стомана.