Inocuivre

Комплект кухненски прибори, изработен от мед, е изключително подходящ за огън, поради изключителното ниво на топлопроводимост.

автентичност

Благородството на медта в изкуството на готвенето се дължи не само на топлия и цветен външен вид, но и на основното качество на разпределяне на топлината, поради което медните тигани са идеални за деликатни ястия, като сосове.

Грижа

За да почистите медните съдове за готвене, използвайте препарат за миене на съдове тип паста, особено за този тип материал. При продукти с повърхности, покрити със станиол или под които има неръждаема стомана, почистването може да се извърши по обичайния начин.

Не се препоръчва да почиствате медните съдове за готвене в съдомиялната машина, тъй като специалните препарати за съдомиялна машина съдържат много хлор.

Технически характеристики

Медта е изключителен метал, защото е изключителен топлопроводник, особено подходящ за готвене във френски стил и за ястия, които трябва да се готвят на слаб огън.

Медта обаче не трябва да влиза в пряк контакт с повечето храни и съответно се използва в комбинация с друг метал (намира се от вътрешната страна на тиганите).

Мед-неръждаема стомана: това е ламиниран биметал.

Продуктите са покрити с дебел слой мед от външната страна, което позволява отлична топлопроводимост.

Вътрешността на тиганите, изработена от неръждаема стомана, позволява лесна грижа и поддръжка и няма нужда от повторно довършване (ретуширане). Външното покритие е полирано.

Дръжките са изработени от чугун, неръждаема стомана или месинг и се закрепват със здрави нитове.

Съдовете за готвене от тази гама не могат да се използват на индукционни котлони.