Фурна за пица на дърва, Moderno 2 Pizze, Red - Alfa

Функционалният дизайн и вниманието към детайла, съчетани с най-добрите технологии на Alfa, правят фурната на дърва Moderno 2 Pizze високопроизводителен инструмент за готвене, който се вписва идеално в по-модерни външни пространства.

Компактният му размер и лекотата на използване го правят идеален за тераси или градини с налично пространство.

Фурната Moderno 2 Pizze се загрява бързо, достигайки 500°C само за 30 минути, и може да изпече 2 вкусни пици с диаметър 30 см само за 90 секунди.

Куполът от неръждаема стомана и изолацията от керамични влакна, комбинирани с огнеупорната тухла, осигуряват висока производителност на готвене и перфектни резултати всеки път.

Усъвършенствана технология за отопление
Alfa разработи иновативната технология Heat Genius™, която позволява гарнитурата да се готви при една температура, докато тестото се готви при друга, което гарантира, че всяка пица е перфектно изпечена.

Топлината бавно се отделя от огнеупорния камък и се излъчва равномерно през извитите стени на фурната. Това позволява на гарнитурата да се готви по-бързо, отделяйки малко влага, докато кората става хрупкава, без да загори, постигайки перфектния баланс.

Фурната Moderno 2 Pizze е оборудвана и с иновативната технология Heat Genius™ на Alfa, предлагаща превъзходна производителност на печене и намалена консумация в 3 стъпки:

1. Огнеупорна тухла HeatKeeper™

Изцяло произведена във фабриката на Alfa в Италия, тухлата Heat Keeper™ абсорбира и съхранява топлината много по-добре от камъка от лава или керамичния камък, използван в други фурни за домашна пица.

2. Изолация DoubleDown Ceramic Superwool®

Това керамично влакно осигурява два пъти по-голяма топлоустойчивост в сравнение с базалтовата вата, която обикновено се използва в домашните фурни за пица.
Изолацията DoubleDown Ceramic Superwool® осигурява отлично задържане на топлина по време на печене и предотвратява прекомерното нагряване на външните повърхности.

3. Патентована система за димоотводна® система с пълна циркулация

Тази специална система оптимизира циркулацията на горещия въздух вътре в камерата за готвене, като допълнително загрява огнеупорната тухла и пече по-добре вашата пица.
Циркулиращата топлина поддържа перфектната температура, като готви както основата за пица, така и гарнитурата до съвършенство.

Какво е включено в пакета

• Фурна
• Комин с капачка
• 4 фута
• Врата на фурната
• 1 огнеупорна тухла

Спецификации:

• Външни размери в сглобен вид: 95 х 70 х 105,5 см
• Размери на основата на фурната: 70 × 50 см
• Материали: неръждаема стомана, желязо, керамични влакна
• Максимален диаметър на трупа: 2 см
• Среден разход: 1,6 кг/ч
• Време за нагряване на фурната: 30 минути
• Капацитет на пицата: 2 пици с диаметър 30 см
• Вместимост на тестото за хляб: 2 кг
• Максимална температура на фурната: 500°C
• Тегло: 79 кг