Tencere, dökme demir, 24 cm / 4,5 l, "Folk", mavi - LAVA

Lava, tarafından üretilen 24 cm çapında, 4,5 l kapasiteli, dökme demirden yapılmış tencere.

Dökme demir yavaş ısınan bir malzemedir ancak ısıtıldığında ısıyı uzun süre çok iyi korur. Bu nedenle, dökme demir pişirme kapları kızartma, yavaş pişirme veya fırında pişirme gibi çoğu pişirme tekniğine uygundur.

Özellikler:
Tencerenin duvarları 4 mm kalınlığındadır. Ürünün iç kısmı, yağla pişirirken yapışmaz bir yüzey oluşumunu kolaylaştıran tek kat siyah emaye ile kaplanmıştır.

Lava dökme demir tencerenin dış kaplamasında kullanılan camsı emaye, 750 – 850 °C sıcaklıklarda cam tozunun püskürtülmesiyle elde edilir. Cam tozu tencerenin yüzeyine yapışarak, ısının en iyi şekilde dağıtılmasına da yardımcı olan koruyucu bir tabaka oluşturur.

Kapak düzdür ve iç kısmında küçük çıkıntılar bulunur, bu sayede nemin içeride tutulması sağlanır. Bu özellikleri sayesinde tencerenin içinde "yağmur" etkisi oluşur, bu da lezzetleri yoğunlaştırır ve pişirme işlemini kolaylaştırır.

Tabanın kalınlığı 5 mm'dir, bu da Lava pişirme kabının indüksiyonlu ocaklar da dahil olmak üzere her türlü ocakta kullanılabilmesini sağlar.

Mikrodalgada kullanmayın.