Sufle için mini tencere, dökme demir, 7 cm - LAVA marka

Sufle veya sos için mini tencere, Lava markası, kasenin çapı (sapsız) 7 cm ve yüksekliği 3 cm, dökme demirden yapılan 100 ml kapasitedir.

Dökme demir, yavaşça ısınır, ancak ısıtıldıktan sonra ısıyı uzun süre çok iyi korur. Bu nedenle, tencere kızartma, yavaş pişirme veya fırın pişirme gibi çoğu pişirme tekniği için uygundur.

Özellik:

Mini tencere duvarları 3,5 mm kalınlığındadır. İçte, ürün gresle pişirilirken yapışmaz bir yüzey oluşumunu kolaylaştıran bir siyah emaye tabakası ile kaplanır.

Lav dökme demir tencerenin dış terbiyesi için kullanılan malzeme olan vitreus emaye, 750 - 850 °C sıcaklıklarda cam tozu püskürtülerek elde edilir.  Cam tozu pişirme kabının yüzeyine yapışır ve ısıyı en iyi şekilde dağıtmaya yardımcı olan koruyucu bir tabaka oluşturur.

Tabanın kalınlığı 4 mm'dir, bu da Lava tencerenin indüksiyon ocakları da dahil olmak üzere her türlü ocakta kullanılabilir olmasını mümkün kılar.

Mikrodalga fırında kullanmayın.